Avec le soutien du Fonds européen de développement régional

Chocolat – A –

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 acidité (f)

agroécologique (m/f)

alcalinisation (f)

alchimie du chocolat (f)

amande (f)

amer (m) /amère (f)

amertume (f)

antioxydant (m)

arbre à cacao (m)

aromatisation (f)

arôme (m)

arôme développé (m)

arôme intrinsèque (m)

arôme thermique (m)

astringence (f)

aciditeit (de)

agro-ecologisch

alkalisatie (de)

alchemie van de chocolade (de)

amandel (de)

bitter

bitterheid (de)

antioxidant (de)

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smaakstof (de)

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rijk aroma (het)

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thermisch aroma (het)

astrigentie (de)

acidity

agroecological

alkalinization

chocolate alchemy

almond

bitter

bitterness

antioxidant

cacao tree

flavouring

aroma, smell, scent, odour, flavour

developed/aromatic flavour

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